Свинина в сырном кляре.

Свинина в сырном кляре получается нежной и вкусной с очень аппетитной корочкой. Перед таким блюдом просто невозможно устоять. А подавать лучше всего с жареными овощами. Время приготовления: 10 минут Порций: 1 Вам потребуется: - соль - по вкусу - свиная корейка - 200 г - петрушка - перец черный молотый - по вкусу - молоко - 60 мл - масло растительное - 2 ст. л - сыр Пармезан - 30 г - тимьян - 2 веточки - яйцо куриное - 1 шт Как готовить: 1. Свиную корейку очищаем от пленок и сухожилий, нарезаем небольшими кусками, немного отбиваем, солим, перчим. 2. Готовим сырный кляр: яйца взбиваем с молоком, трем на мелкой терке сыр, измельчаем петрушку и тимьян. Все перемешиваем. 3. Мясо обмакиваем в сырный кляр. Обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом на среднем огне по 5 минут с каждой стороны. 4. Подаем, украсив тимьяном. Приятного аппетита!